Η τροφή του Ιωάννη του Βαπτιστή, η τροφή που έσωσε κόσμο στην κατοχή, εναλλακτική σοκολάτα και γλυκό, συστατικό για καλλυντικά ακόμα και μέσο ζύγισματος πολύτιμων μετάλλων και λίθων (τα κουκούτσια τους ζυγίζουν πάντα περίπου 0,2γρ). Η λέξη ΚΑΡΑΤΙ προέρχεται από το καράτ που σημαίνει σπόρος στα αραβικά!!! Έχει και άλλο! Διάβασα ότι πιθανόν να αποτελέσει βιοκαύσιμο! Εδώ στην Β. Ιταλία δεν θα βρούμε ασφαλώς χαρουπιές... αλλά είναι σοφό και ωφέλιμο να διατηρούμε την μνήμη μας και την παράδοση μας η οποία πάντα αποδεικνύεται "σωτήριος".
Τα παραπάνω, μαζί με την φωτογραφία, είναι μία δική μου περίληψη από το άρθρο που διάβασα στο ιστολόγιο Κρήτη. Γαστρονομικό περίπλους το οποίο θα το βρείτε
εδώ ολόκληρο καθώς και από το ιστολόγιο Σίκαμ
εδώ.
Η συγγραφέας του ιστολογίου
Κρήτη. Γαστρονομικό περίπλους προτείνει και συνταγή για το θεσπέσιο χαρουπόμελο!
ΥΓ. Πρέπει να θυμηθώ να σας δώσω μία νόστιμη και υγιεινή λύση για περιόδους νηστείας χρησιμοποιώντας το χαρουπόμελο!!
sandemetriobo.blogspot.com
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου